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Azeite da Quinta do Portal premiado entre 75 exemplares

O ‘Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium’ foi considerado o melhor azeite da Região Demarcada do Douro, no I Concurso de Azeite Virgem de Trás-os-Montes e Alto Douro, realizado em São João da Pesqueira.
Em prova estiveram 75 exemplares de 52 produtores avaliados em quatro diferentes categorias. “O azeite da Quinta do Portal foi premiado com a medalha de ouro na categoria de ‘Frutado Verde Ligeiro’ e, pela consistência das suas altas pontuações individuais, acabou por ser considerado o melhor azeite da região do Alto Douro”, informa aquela casa agrícola.
A aposta da Quinta do Portal na área da olivicultura por começou 2017 com duas novas plantações de olival, uma em bordadura na Quinta do Confradeiro e uma outra em sistema contínuo. Estas novas plantações juntam-sea um outro olival que já estava em produção. O azeite é medianamente frutado, de azeitonas fundamentalmente maduras, com notas marcadas de verde folha de oliveira, erva fresca e frutos frescos. Ligeiramente amargo e picante, tem um final de boca persistente.
Com uma acidez de 0,14%, o ‘Quinta do Portal Azeite Virgem Extra’ é obtido a partir das variedades Madural (40%), Cordovil (30%), Verdeal (20%) e Cobrançosa (10%). Para a produção de um litro de azeite, são necessários 8,8 quilos de azeitona.
A Quinta do Portal é uma empresa que se dedica desde 1990 à produção de vinhos generosos e de mesa de elevada qualidade.
Situada no concelho de Sabrosa, desenvolveu uma política de internacionalização com participação regular nos maiores certames da especialidade, onde a qualidade dos seus vinhos e adega têm sido premiadas.
O enoturismo é outra das apostas da quinta, com unidade hoteleira da Casa das Pipas e a já célebre adega gizada pelo arquitecto Álvaro Siza Vieira.

Fonte Mundo Português